Especial - Festas Juninas
Canjica Branca com Paçoquinha Rolha Piranguinho
Ingredientes:
· 500g de canjica branca
· 1l de leite
· 1 caixinha de leite condensado
· 1 xícara de amendoim torrado e moído
· 6 Paçocas Rolha Piranguinho ou mais, a seu gosto
· 3 canelas em pau
· 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
· Deixe a canjica de molho na água por 24 horas.
· Escorra a canjica e coloque para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 45 minutos com água até cobrir e a canela em pau.
· Depois que a canjica estiver cozida, acrescente todos os ingredientes e deixe ferver até engrossar. Adoce à gosto.