Massas
Almoço de domingo rápido e barato de fazer!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de chá de água
- 250 g de macarrão penne
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar.
- Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
- Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos
- Acrescente a água e quando começar a ferver despeje o macarrão
- Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente
- Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde
- Passe o macarrão para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.