Colaborador do Arlindo

Ingredientes:

• 1Kg de Amendoim
• 1Kg de Açúcar
• 1Kg de Farinha de Mandioca Torrada
• Sal à gosto

Modo de preparo:

Primeiro torrar o amendoim em duas etapas na panela mexendo sem parar com uma colher de pau. Abaixar com a peneira grande para tirar as casquinhas do amendoim.

Socar o amendoim no pilão e adicionar aos poucos a farinha de mandioca torrada e o açúcar. Depois de tudo socado, acrescente o sal.

Está pronta a mais gostosa das paçocas feita no pilão à moda escrava.