Bolos
Bolo Gelado de Coco
Colaboradora Shirley
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 copos de leite
- 3 xícaras de trigo
- 3 ovos
- 3 colheres de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de fermento em pó químico
- 1 leite de coco
- 1 saquinho de coco ralado
Modo de preparo:
Coloque o trigo, os ovos, a manteiga, o açúcar, o fermento em uma vasilha. Mexer até a massa ficar cremosa.
Levar ao forno por 40 minutos.
Modo de preparo cobertura:
Coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco para bater no liquidificador. Bater por 5 minutos, depois coloque em cima do bolo e leve à geladeira. Espalhar por cima o coco ralado à gosto.