Receitas

Bolinhos de São João

Especial - Festas Juninas

Bolinhos de São João

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de mandioca torrada Combrasil
  • 800g de carne moída
  • 3 tabletes de caldo de carne
  • ½ xícara de óleo
  • 1 cebola média triturada
  • Alho, cebolinha e salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água morna. Refogue a carne moída e junte com ½ litro de caldo de carne dissolvido.

Coloque a cebola, alho, cebolinha e cheiro-verde. Coloque a farinha e amasse até dar ponto de não grudar nas mãos.

Adicionar mais água com o caldo de carne, caso precise. Enrolar os bolinhos com as mãos untadas em óleo. Fritar em óleo quente, aos poucos.