Especial - Festas Juninas
Pé de Moleque Itambé
Ingredientes:
- 500gm de amendoim sem pele torrado
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 lata de leite condensado ITAMBÉ
- xícara usada para medir de 240ml
Modo de Preparo:
Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para até que forme um caramelo de cor escura.
Aos poucos vá adicionando o leite condensado e mexendo rapidamente até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma forma untada com margarina, alise e espalhe de maneira uniforme, deixando na espessura que mais desejar e deixe esfriar.
Quando estiver quase frio, corte em pedaços e espere esfriar completamente.