Sucos e Coquetéis
Chai Latte - O Chá Indiano
Ingredientes
- 1/4 de gengibre fresco ralado
- 2 paus de canela
- 2 cravos (opcional)
- 500ml de leite integral
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de chá preto - se usar o de saquinho, rasgue a emabalgem e use o pó solto
Modo de Preparo:
Em uma leiteira, ferva 500ml de água e adicione o gengibre ralado, a canela e o cravo.
Adicione o leite e o açúcar e vá mexendo até começar a levantar fervura (não deixe ferver). Desligue o fogo e acrescente o chá preto.
Deixe em infusão com a leiteira coberta por 5 minutos. Depois é só coar com peneira fina e servir quentinho ou com pedras de gelo.