Chai Latte - O Chá Indiano

Ingredientes

• 1/4 de gengibre fresco ralado
• 2 paus de canela
• 2 cravos (opcional)
• 500ml de leite integral
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de chá preto - se usar o de saquinho, rasgue a emabalgem e use o pó solto

Modo de Preparo:

Em  uma leiteira, ferva 500ml de água e adicione o gengibre ralado, a canela e o cravo.

Adicione o leite e o açúcar e vá mexendo até começar a levantar fervura (não deixe ferver). Desligue o fogo e acrescente o chá preto.

Deixe em infusão com a leiteira coberta por 5 minutos. Depois é só coar com peneira fina e servir quentinho ou com pedras de gelo.