Ingredientes:

• 4 Batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 Colher (sopa) de açúcar
• 1 Colher (sopa) rasa de sal
• 1 Copo (americano) de leite morno
• 2 Tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• Farinha de trigo até desgrudar das mãos
• ½ Xícara de óleo

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e coloque a farinha de trigo até dar o ponto e desgrudar das mãos.

Deixe descansar para crescer, aproximadamente 40 minutos.

Temos duas sugestões para modelar, faça bolinhas do tamanho que desejar ou abra com rolo de macarrão e corte em triângulos, colocando o recheio e enrolando como croissant.

Recheio à gosto.

Fica ótimo para servir em festas e reuniões.