INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de flocão de milho Da Terrinha
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo inteiro
• 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada ralada ou bem picada
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado grosso (muçarela, parmesão ou meia cura)
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite ou óleo para untar a forma (se assar no forno)

MODO DE PREPARO:

1. Hidrate o flocão com o leite morno por 10 a 15 minutos.
2. Em seguida, misture os demais ingredientes até formar uma massa firme e modelável. Se ficar muito mole, acrescente um pouco mais de flocão.
3. Com as mãos untadas, forme bolinhos no formato desejado.
4. Asse em forno a 200 °C por 20 a 25 minutos ou na air fryer a 180 °C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradinhos e crocantes. Sirva quente.