Grãos e Cereais
Amêndoa Fatiada
Nome Científico: Prunus dulcis.
Origem: A amendoeira é originária das regiões quentes e áridas do Oeste da Ásia, sendo levada, provavelmente, para a Grécia e Norte da África durante a época pré-histórica. A amêndoa é rica em proteínas que são bastante completas, porque possui a maioria dos aminoácidos necessários para a vida.
Nutrientes: A amêndoa possui magnésio e outros sais minerais como: potássio, cálcio, enxofre, sódio e ferro, além das vitaminas: A, C, E, B1, B2 e B5.
Fonte: O Poder das Frutas.com