Ingredientes:

• 125g manteiga em temperatura ambiente
• 1xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos (gema e clara separadas)
• 1 xícara (chá) de fécula de batata
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 400g Doce de Leite Pastoso Doces no Ponto

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar.
Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, até obter um creme esbranquiçado. Aos poucos, junte a fécula de batata misturada com o fermento e o sal.
Bata as claras em neve e, com uma espátula, misture-a delicadamente à massa.
Em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga, leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 35 minutos ou até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo.
Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite pastoso.
Sirva polvilhado com açúcar e com morangos para decorar.