Colaboradora Bernadete

Ingredientes:

• 2 xicaras de polvilho azedo
• 1 xicara de farinha de milho
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Leite para amassar

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, o leite deverá ser acrescentado aos poucos até a massa soltar das mãos, sove bem a massa.

Em uma panela grande coloque cerca de 1 litro de óleo e leve ao fogo baixo/médio, faça os bolinhos e coloque no óleo frio vá mexendo até ficar douradinho.

Para a segunda fritada colocar panela de óleo numa bacia de agua fria para esfriar pois caso coloque os bolinhos no óleo quente eles podem estourar.