Doces / Sobremesas
Creme de Abacaxi
Colaboradora Josivania
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 abacaxi perola picado
- 6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 300ml de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o abacaxi picado com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, após bater no liquidificador e reserve.
Cozinhe o leite condensado com o leite e as gemas até começar a soltar da panela ou ficar homogênea e reserve.
Bata as claras em neve e misture com o creme de leite e reserve.
Para montagem utilize refratário e siga a seguinte ordem: coloque o abacaxi, o creme de leite condensado e as claras batidas com creme de leite. Leve ao congelador por cerca de 40 minutos.
Sirva em seguida!