Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de água
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de Chocolate CLASSIC® Meio Amargo para decorar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, junte à gelatina a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
2. Em um liquidificador, bata o Leite NINHO, o NESCAFÉ, o Leite MOÇA e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo. Reserve.
3. Em uma panela média, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
4. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
5. Incorpore delicadamente ao creme reservado, distribua em taças de sobremesa e leve à geladeira.
6. Sirva com as raspas de Chocolate NESTLÉ CLASSIC.

Fica uma delícia!