Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) Morangos picados
• 1/2 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO     
• 1 e 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
• 4 e 1/2 colheres (sopa) rasadas Açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR
• 2 colheres (chá) essência de baunilha (10ml)
• 1 caixa biscoito champanhe
• 8 Morangos fatiados para decorar
• 1 xícara (chá) Morangos inteiros para decorar

Modo de preparo:

1. Pavê: Em um recipiente, misture os morangos picados com o açúcar refinado UNIÃO e reserve por 30 minutos.
2. Chantilly: Em uma batedeira, bata na velocidade máxima o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR e a essência de baunilha até obter um creme espesso. Reserve.
3. Montagem: Em um refratário de vidro redondo pequeno (21 cm x 5 cm), quebre grosseiramente os biscoitos champagne. Faça a primeira camada, distribuindo metade dos biscoitos. Em seguida, acrescente uma parte dos morangos picados. Repita novamente este procedimento com o restante dos biscoitos e dos morangos. Regue a camada com a calda que se formou no recipiente dos morangos. Decore a lateral do recipiente com os morangos cortados em lâminas e faça uma camada distribuindo o chantilly. Por último, decore com os morangos inteiros. Sirva gelado.

Dica: Se desejar, adicione 1 colher (sopa) de licor no recipiente do morango.

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