Origem: A lentilha é uma leguminosa de origem asiática e com excelentes propriedades nutricionais. Ela é fácil de preparar, absorve facilmente o sabor de temperos e outros alimentos.

Nutrientes: Carboidratos, proteínas, fibras, lipídeos, ácido fólico,vitamina B6, C, E, K, ácido pantotênico, riboflavina, niacina, ferro, manganês, fósforo, potássio, cobre, zinco, magnésio, cálcio e selênio.
 

Fonte: Mundoboaforma.com.br