Nome Científico: Solanum lycopersicum

Origem: O tomate é originário das Américas Central e do Sul, era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos, sendo atualmente cultivado e consumido em todo o mundo. Bastante utilizado na gastronomia italiana tanto in natura quando seco.

Nutrientes: Licopeno, vitaminas A e B, fósforo, potássio, ácido fólico e cálcio.

Fonte: Wikipédia