Origem: Pertencente à família Asteraceae, é um pequeno arbusto perene nativa do Brasil e do Paraguai, também conhecida como stevia.

Esta planta tem uma extraordinária capacidade adoçante. Em sua forma natural é aproximadamente 10-15 vezes mais doce do que o normal açúcar doméstico. Na sua forma mais comum de pó branco, de esteviosídeo, extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural.

Fonte: Wikipédia