Especiarias

Zedoária

Chás e ervas

Zedoária

Nome Científico: Curcuma zedoaria

Origem: Originada da Ásia, cultivada também na Índia, China e Japão. Possui sabor amargo, picante e suavemente canforáceio.

Nutrientes: Os rizomas têm de 1,0 a 1,5% de óleo essencial (alfa-pineno, cineol, D-cânfora, D-borneol, D-canfeno) e vitaminas: B1, B2, B6; minerais: Cálcio, Magnésio, Ferro, Fosforo, Potássio e Sódio.

Fonte: Plantas que Curam