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Farinha de Maracujá

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Farinha de Maracujá

Nome Científico: Passiflora edulis

Origem: O Maracujá é um fruto produzido pelas plantas do género Passiflora da família Passifloraceae. O nome da árvore é também conhecido como Maracujazeiro: é espontâneo nas zonas tropicais e subtropicais da América. Cultivada também pela sua flor ornamental e com fins comerciais devido ao fruto, no Caribe, no sul da Florida e no Brasil, que é o maior produtor - e também consumidor - mundial de maracujá. A Farinha de Maracujá é fabricada a partir das cascas.

Nutrientes: Vitamina B3 (niacina), ferro, cálcio e fósforo.

Fonte: Wikipédia