Ingredientes:

• ½ xícara de chá de abobrinha ralada
• ½ xícara de chá de cenoura ralada
• ½ xícara de chá de pepino ralado
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1 colher de sobremesa de azeite
• ½ colher de café de sal
• 4 fatias de Pão Estar Leve Linhaça Wickbold
• 2 colheres de sopa de creme de ricota

Modo de preparo:

Misture a abobrinha, a cenoura, o pepino e o hortelã, o azeite e o sal.

Sobre duas fatias de pão espalhe o creme de ricota, acrescente metade dos vegetais ralados sobre cada fatia e feche cada sanduíche com as outras fatias de pão. Sirva em seguida.