Prato Principal
Leve o boteco para casa e surpreenda no happy hour com os amigos
Está sem grana para aquele happy hour com os amigos?
O seu próximo encontro não precisa ser em um bar. É possível fazer um verdadeiro boteco em casa e, para isso, cerveja gelada, criatividade nos drinques e, principalmente, os petiscos tradicionais da ocasião rolando livremente – receitas que, muitas vezes, não exige nenhum conhecimento culinário avançado do chef caseiro.
Confira, abaixo, duas receitas rápidas e fáceis de boteco:
Pastel de carne: coloque, em uma bacia, farinha, manteiga e sal e dissolva-as, para preparar a massa, acrescentando água morna até que se forme uma massa consistente e deixe descansar por 15 minutos. Depois, refogue o alho e a cebola e, então, acrescente o tomate e a carne temperada (com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino).
Por fim, abra a massa com um rolo, corte os pasteis e recheie-os para, então, fritá-los em óleo bem quente.
Bolinho de peixe: primeiramente, desfie o peixe, retirando com cuidado as espinhas, e reserve em uma tigela. Depois coloque-os em uma mistura de ovo batido e farinha de trigo, temperando-os com sal e pimenta-do-reino. Enrole em pequenas bolinhas e reserve, enquanto aquece o óleo. Deixe-os fritar, retire o excesso e, então, sirva quente e com limão.
Agora é só saborear os quitutes e aproveitar este clima de boteco com os amigos e familiares sem ter que sair de casa.
Beba com moderação!