Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• Açúcar refinado
• Amendoim para decorar

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o leite condensado, o amendoim e a manteiga (reserve um pouco). Leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 7 minutos). Coloque a mistura obtida em um prato untado com a manteiga reservada. Deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e modele os cajuzinhos. Passe pelo açúcar refinado e decore com um pedaço de amendoim.

Rendimento: 35 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Fonte: Site Almanaque Culinário