Feijoada

Colaboradora da Vanessa

Ingredientes:

• 1kg de feijão preto
• 1kg de bacon
• 1kg de carne seca
• 1kg de costelinha
• 1kg linguiça calabresa
• 1/2kg de orelha
• 1/2kg de rabo
• 1/2kg de pé
• Tempere à gosto (alho, cebola e sal)
• Cheiro Verde
• Pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Retire o sal da carne seca e cozinhe por 30 minutos.

Retire o sal do pé, orelha, rabo e coloque para cozinhar com a costelinha e o feijão preto por 30 minutos.

Frite o bacon e a linguiça calabresa e misture no feijão depois de cozido. Junte tudo com a carne seca, pé, rabo e orelha já cozido e a costelinha.

Frite o alho com a cebola e o sal. Coloque no feijão e por último cheiro verde e pimenta à gosto.