Sanduíche de Carne Moída

Colaboradora Aline

Ingredientes:

• 500g de pimentão verde
• 1 repolho grande
• 500g de tomate
• 5 cebolas
• 1 maço de salsa
• Sal a gosto
• Orégano
• 500g de miolo de acém moído refogado com alho e sal
• 4 corações de banana manipulados (limpa, picada e deixada de molho na agua com sal e vinagre por 20 minutos. Lave em agua corrente e cozinhe em agua com sal e vinagre. Escorra e refogue com alho picado.
• 10 pães tipo francês

Modo de Preparo:

Em uma panela de ferro grande ou chapa de aço coloque os ingredientes na seguinte ondem: repolho, tomate, pimentão, cebola e salsa, quando começar a murchar acrescente o acém moído já refogado e o coração da banana.

Pegue o pão e retire o miolo e coloque o recheio.

Sirva quente.