Bolo de Fubá Cremoso

Colaboradora Vera

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina. Em seguida vá acrescentando o restante dos ingredientes de modo que a clara e o fermento fiquem por último.

Em seguida despeje a massa em uma forma untada com margarina e trigo e leve ao forno 180°C até dourar.