Panqueca da Mamãe

Colaboradora Dilea

Ingredientes:

• 2 xicaras (chá) de trigo
• 3 xicaras (chá) de agua
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 colher de margarina

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, se a massa ficar muito mole acrescente mais trigo.

Em seguida com uma concha espalhe em uma frigideira e doure uma a uma. Não precisa de óleo, pois na massa já tem margarina.

O recheio fica ao seu critério pode ser carne moída ou frango. Pode colocar também antes do recheio uma camada de requeijão.  Fica ótimo!

E finaliza com molho e queijo ralado por cima e manda para o forno.