Nhoque recheado com Mussarela!

Ingredientes

•     2 cubos de caldo de galinha
•     4 colheres (sopa) de margarina culinária
•     3 xícaras (chá) de farinha de trigo
•     ½ kg de batata cozida espremida
•     650 ml de água

Recheio:

•     300 g de mussarela em cubos

Modo de Preparo

Leve ao fogo a água com o caldo de galinha e a margarina até ferver

Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela

Tire do fogo, junte as batatas até formar uma massa homogênea

Faça bolinhas e recheie com a mussarela

Acomode em um refratário cubra com molho a sua preferência e leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo

Tempo de preparo: 25min

Rendimento: 20 porções