Bolo de Limão sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes:

 Massa

•     1 xícara de leite zero lactose + 1/2 limão
•     A mesma medida de óleo
•     4 ovos
•     1 gelatina de limão
•     1 e 1/2 xícara de açúcar
•     2 xícaras e 1/2 de farinha sem glúten
•     1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

•     1 lata de condensado zero lactose
•     1 limão

Modo de preparo:

Massa

Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Depois, misturar o líquido do liquidificador com a farinha e o fermento peneirado.

Cobertura

Misturar o condensado zero lactose com o limão. Cobrir o bolo.