Mercadinho Piratininga

Especial - Festas Juninas

Escondidinho de Carne Seca Itambé

Ingredientes:

 

Modo de Preparo:

Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal

Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve

Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada

Acerte o sal se achar necessário

Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê

Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.