Torta de Morango Aerada

Esta versão, bastante conhecida, tem o recheio aerado, o que deixa a torta mais leve. A base também é diferente, pois leva apenas biscoitos, leite e um toque de chocolate branco, resultando em uma massa fininha e macia. O rendimento é de uma torta com cerca de 2,2 kg, e o tempo de preparo é de, aproximadamente, uma hora.

Ingredientes

Creme aerado de morango

• 2 e ½ xícaras (chá) de chocolate branco
• 1 xícara (chá) de geleia de morango
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly firme

Base

• ¼ de xícara (chá) de cobertura fracionada sabor chocolate branco
• 1 pacote de biscoito maisena
• 7 colheres (sopa) de leite

Cobertura e decoração

• 1 e ½ xícara (chá) de geleia de morango
• 1 caixa de morangos frescos