Cenourinhas de Páscoa

Ingredientes:

• 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a cenoura com o açúcar e misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa.

Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela.

Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado.

Finalize com raminhos de papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.