Torta Fria de Natal

• 1 embalagem de pão de forma integral sem casca ou a gosto
• Recheio de picles:
• 100 gramas de picles a gosto
• 2 colheres das de sopa de azeitonas verdes picadas
• 100 gramas de ricota fresca
• 2 colheres das de sopa de maionese
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Recheio de frango:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres das de sopa de maionese
• 2 colheres das de sopa de salsinha fresca picada
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto
• Recheio de escarola:
• 3 xícaras das de chá de escarola picada
• 1 colher das de sopa de cebola picada
• 1 colher das de sopa de suco de limão
• 1 colher das de sopa de azeite
• 1/2 colher das de café de glutamato monossódico
• 2 colheres das de sopa de maionese
• 2 colheres das de sopa de salsinha fresca picada
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto
• Cobertura:
• 3 colheres das de sopa de maionese
• 200 gramas de creme de leite UHT
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Recheio de picles: Bata no processador todos os ingredientes e utilize na montagem.

Recheio de frango: Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.

Recheio de escarola: Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.

Montagem: Em uma forma de bolo inglês forrada com papel alumínio, faça camadas de pão, recheio de picles, outra
camada de pão, recheio de frango, pão, recheio de escarola, pão e finalize com a cobertura.
Cubra com papel alumínio e deixe gelar por 2 horas.
Desenforme, finalize com a cobertura e decore a gosto.

Rendimento: 8 porções
Tempo: 20 minutos