Pé de Moleque de Colher

Ingredientes:

• 250g de Amendoim Torrado Sem Pele do Piratininga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• ​1 colher (chá) de Bicarbonato de Sódio do Piratininga
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Em fogo baixo, coloque o açúcar e mexa até derreter e virar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água aos poucos, mexendo até o açúcar dissolver totalmente. Junte o bicarbonato e mexa.
3. Ainda em fogo baixo, coloque o leite condensado e vá misturando sem parar até dissolver por completo.
4. Desligue o fogo. Adicione o creme de leite e misture.
5. Por último, acrescente o amendoim e mexa novamente.
6. Distribua em copinhos e leve para gelar antes de servir.