Suflê de Cenoura

Ingredientes:

• ½ Kg de cenoura picada
• ½ Xícara (chá) de leite
• 03 Colheres (sopa) de maionese
• 03 Colheres (sopa) de queijo ralado
• 02 Claras em neve
• 1 Ovo

Modo de preparo:

Cozinhe a cenoura em água com sal e escorra bem. Bata no liquidificador com o ovo, a maionese, o queijo ralado e o leite.

Desdeje em uma forma untada e enfarinhada, por cima coloque as claras batidas em neve.

Leve para assar até que fique dourado.

Sirva com arroz branco e salada se preferir.

Bom apetite!