Quentão do Pira

Ingredientes:

• 1 Garrafa de cachaça (600ml)
• 600ml de água
• 500g de açúcar
• 50g de gengibre
• 1 maçã picada
• Cascas de 2 laranjas
• Casca de 1 limão
• Cravo da índia e canela em casca a gosto

Modo de Preparo:

1. Numa panela grande coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela.
2. Quando o açúcar estiver derretendo (ponto de calda) coloque a cachaça e a água, deixando cozinhar de 20 a 25 minutos em fogo médio.
3. Coe e depois coloque a maçã picadinha.
4. Mantenha no fogo baixo após o preparo e sirva quente.

Atenção: