Feijão Tropeiro à la Fugini*

Ingredientes:

• 2 sachês Feijão Carioca Fugini*
• 1 folhinha de louro
• 2 colheres (sopa) bacon em cubos
• 2 gomos linguiça calabresa fresca picada
• 2 dentes alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 3 ovos
• 1 tablete caldo de costela
• 1 1/2 xícara farinha mandioca crua
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça o Feijão Carioca Fugini* com a folha de louro. Reserve, retirando a folha de louro.

Em uma panela frite o bacon e a linguiça. Junte o alho, a cebola, o caldo de costela e deixe refogar.

Adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos, junte o feijão. Misture bem e deixe cozinhar para acentuar o sabor dos ingredientes.

Acrescente a farinha de mandioca, misturando bem  e sirva a seguir. Decore com cebolinha verde picada.

Dica: Sirva acompanhado de costelinha de porco frita, arroz e torresmo.

Para outras dicas de receitas acesse o site: www.fugini.com.br