Cupcake de Morango com Glacê Decorado!

Bolo:

• 4 Bebezinho Morango 210g (ou sabor de preferência)

Decoração:

• Granulado colorido
• Pirulito
• Balas de Goma

Ingredientes Glacê:

• 5 claras
• 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de manteiga sem sal em pedaços
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Coloque as claras e o açúcar em uma tigela de aço inox e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo sem parar, para dissolver o açúcar por aproximadamente 3 minutos.
2. Bata na batedeira em potência média por 10 minutos ou até esfriar e formar picos firmes.
3. Acrescente a manteiga, aos poucos, batendo por 5 minutos ou até homogeneizar.
4. Adicione a essência, o leite em pó e bata para misturar.
5. Passe o glacê sobre os bolinhos alisando bem com a ajuda de uma espátula.
6. Cubra os cupcakes com o granulado. Insira um pirulito no centro de cada cupcake e decore a base do palito com balas de goma como se fossem as folhas da flor.

Sirva em seguida.