Charlotte de Limão e Morangos Dr. Oetker!

Ingredientes:

• 1 sachê de Chá Hortelã Dr. Oetker
• 2 unidades de Gelatina Limão Dr. Oetker
• 1 caixa de Chanti-neve Dr. Oetker
• 1 lata de Leite Condensado
• 1 caixa de Creme de Leite UHT
• 150 g Biscoitos Champagne cortados ao meio
• 250 g Morangos pequenos, lavados e secos
• ½ xícara chá de Leite gelado
• 1 xícara chá de Água fervente
• a gosto raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Misture a metade da água fervente com o chá e deixe em infusão por 3 minutos. Reserve.
2. Com o restante da água, dissolva as gelatinas e despeje no liquidificador.
3. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
4. Em uma fôrma redonda (20 cm de diâmetro), com fundo removível, forre a lateral e o fundo com os biscoitos champanhe, ligeiramente umedecidos no chá frio.
5. Sobre os biscoitos do fundo, distribua os morangos em pé, tomando cuidado para que preencham bem a forma.
6. Despeje o creme de limão sobre os morangos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar bem.
7. Misture o Chanti-Neve com o leite gelado e bata na batedeira até adquirir consistência de chantilly.
8. No momento de servir, desenforme a charlotte e decore com uma fita ao redor de toda a sobremesa.
9. Finalize com o chantilly e as raspas de limão.