Mercadinho Piratininga

Prato Principal

Batata ao Molho de Gorgonzola Tirolez

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Ingredientes:

Modo de preparo:

Fatie as batatas com a casca, embrulhe as fatias em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Corte o queijo gorgonzola em pedaços médios e coloque em uma panela, amasse bem e acrescente a nata, mexa bem ate ficar homogêneo. Acerte o sal e acrescente a pimenta do reino branca moída.

Para fazer o bacon crocante: em um prato coloque um papel toalha, as fatias de bacon e papel toalha novamente, leve no microondas por aproximadamente 5 minutos, deixe esfriar e pode quebrar em pedacinhos.

Tire as batatas do forno, coloque em uma travessa, regue com o molho de gorgonzola e coloque o bacon quebradinho por cima e está pronto para servir!