Bolo de Laranja da Vovó

Ingredientes:

• 3 ovos grandes (ou 4 pequenos)
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara óleo
• 1 laranja com casca
• 2 xícaras açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha(de trigo peneirada)
• 1 colher (sopa) fermento químico
   

Calda:

• Suco de uma Laranja
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Bata por 5 minutos no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a laranja com casca cortada em quatro partes sem caroço e sem o miolo branco e o açúcar.
2. Após bater bem, coloque essa mistura num recipiente e vá acrescentando aos poucos a farinha peneirada e por último a fermento, misture bem.
3. Coloque a massa numa assadeira redonda com furo no centro untada e enfarinhada no forno já pré aquecido (20 min), 180 graus por 40 minutos.
4. Desenforme o bolo frio, para não quebrar. Faça furinhos no bolo e jogue a calda por cima dele
5. Aqueça a mistura da calda apenas para dissolver o açúcar, não ferva!
6. Espalhe sobre o bolo e pronto!