Queijo quente com Brócolis!

Ingredientes:

Para o queijo quente:

• 1 xícara de abobrinha crua ralada
• 150g de queijo minas ralado
• 1 xícara de brócolis cru triturado
• 1 ovo
• Sal rosa

Para o recheio:

• 50g de queijo minas ralado
• Tomate cereja a gosto
• Salsa fresca picada a gosto

Modo de preparo:

1. Antes de começar a preparar a mistura, remova o excesso de água da abobrinha ralada com um guardanapo ou com um pano limpo. Essa etapa é extremamente importante!
2. Misture todos os ingredientes, exceto os ingredientes do recheio.
3. Unte uma assadeira e transfira a mistura.
4. Modele como um retângulo grande e divida em duas partes iguais.
5. Leve para o forno médio por 25 minutos ou até dourar a parte de cima.
6. Aguarde amornar para desenformar.
7. Transfira uma das partes para uma frigideira quente, coloque o recheio e então cubra com a outra metade.
8. Tampe por 5 minutos ou até derreter o queijo do meio.
9. Divida em dois e sirva!

Receita do Site Cozinha Fit e Fat!