Pudim de Iogurte

Ingredientes:

• 4 potes de iogurte grego
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 latas de leite condensado

Calda de Morango

• 3 xícaras (chá) de morangos cortado em 4 partes
• ½ xícara (chá) de açúcar cristal
• ¼ xícara (chá) de suco de limão
• ½ colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

1. Num liquidificador coloque 4 potes de iogurte grego, 1 caixinha de creme de leite, 2 latas de leite condensado e bata bem até formar uma mistura homogênea (+/- 5 minutos).
2. Transfira a mistura para uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com óleo e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por +/- 40 minutos.
3. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme delicadamente e leve para gelar. Sirva em seguida com calda de morango.

Calda de Morango

1. Numa panela coloque 3 xícaras (chá) de morangos cortado em 4 partes, ½ xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo médio até cozinhar (+/- 5 minutos).
2. Adicione ¼ xícara (chá) de suco de limão, ½ colher (sopa) de amido de milho, misture e deixe engrossar (+/- 3 minutos).
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Utilize em seguida.