Bombom de Manteiga de Coco

Ingredientes recheio:

• Coco ralado sem açúcar
• Manteiga de coco
• Melado de Cana de Açúcar ou açúcar de coco (se quiser adoçar)

Ingredientes cobertura:

• Chocolate meio amargo
• ou alfarroba em pó ou barra
• ou cacau
• óleo de coco e melado

Modo de Preparo:

1. Para o recheio é só misturar o coco, a manteiga de coco e adoçar.
2. Faça bolinhas e coloque em cima de um papel manteiga, e depois leve ao congelador por 5 minutos.
3. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou misture o cacau, óleo de coco e adoce.
4. Tire as bolinhas do freezer e passe no chocolate.
5. Congele por mais 5 minutos e está pronto.