Um macarrão delicioso de massa de arroz!

Ingredientes:

• 350g de Macarrão de Arroz Pena Urbano
• 250g de avocado ou abacate
• 1 xícara (chá) folhas de manjericão
• 2 dentes de alho sem miolo
• 1/3 de xícara (chá) de castanhas do pará
• 1 colher de sal (ou menos)
• 1 e ½ colher (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe 350 g de Macarrão de Arroz PenaUrbano.
2. Enquanto a massa é cozida, em um processador coloque avocado ou abacate, manjericão, dentes de alho sem o miolo, castanha do pará, sal e bata bem.
3. Caso perceba que os pedaços estão grandes, pare o processo e misture.
4. Adicione aos pontos o suco de limão e o azeite, sem parar de bater.
5. Tempere com pimenta a gosto. Misture o pesto com o macarrão cozinho.
6. Enfeite com folhas verdes e pronto!
7. Só saborear.