A salada Caesar faz sucesso em restaurantes do mundo inteiro. O que garante seu sabor especial é o molho Caesar, feito à base de maionese, parmesão e creme de leite.

Anote a receita:

Ingredientes:

• 100g de filé de frango grelhado, cortado em tiras
• 100g de alface americana rasgada
• 100g de croutons
• 20g de parmesão em lascas

Molho Caesar:

• 250 g de maionese
• 250g de azeite
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 250g de creme de leite
• 100g de parmesão
• 1 colher (sopa) de alho triturado

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Reserve.
3. No centro de um prato, disponha a alface, fazendo um montinho.
4. Acomode as tiras de frango por cima.
5. Derrame o molho Caesar por cima e, para finalizar, espalhe o queijo parmesão em lascas por cima de tudo.
6. Sirva na sequência.