Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 latas de leite (a mesma medida de leite condensado)
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 embalagens de Tang sabor maracujá
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó dissolvidas em 20 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Leve o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho ao fogo até formar um creme grosso.
2. Junte as embalagens de Tang sabor maracujá e mexa até dissolver bem.
3. Reserve e deixe esfriar completamente.
4. À parte, bata as claras em neve adicionando uma colher de sopa de açúcar por vez. Incorpore as claras batidas com o creme já frio delicadamente.
5. Numa outra panela, leve o chocolate com a água para ferver por 10 minutos.
6. Cubra o fundo de uma forma com furo no meio com a calda de chocolate e leve ao freezer (ou congelador) até gelar bem.
7. Sobre a calda gelada, despeje a mistura de creme com as claras e volte ao congelador até firmar totalmente.
8. Para desenformar, coloque a forma em água quente por 10 segundos.