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Como preparar um piquenique com a família?!

Cultura e Lazer

Como preparar um piquenique com a família?!

Comidinhas e sucos no parque: momentos relax que não têm preço!

Piquenique é programa perfeito para aproveitar o sol, e a temperatura agradável que faz em alguns dias do inverno, e o sempre delicioso contato com o meio ambiente. Mas ninguém quer ficar horas e horas preparando o passeio, que tem um quê despretensioso e, por isso mesmo, prima pela praticidade. Não por acaso, a comidinha mais característica para estes encontros é o sanduíche. E você sabe como ele surgiu?

Quem está por trás desta invenção gastronômica é John Montagu, 4° Conde de Sandwich. Jogador compulsivo, para não ser interrompido, ele se alimentava com pedaços de carne frias entre duas fatias de pão - refeição prática e não menos saudável e gostosa, ou seja, mais que indicada para um piquenique.

E qual o melhor sanduíche?

Não tem resposta certa, nem errada. Vai muito do gosto do freguês. Mas o jeito mais fácil de agradar a todos é escolher pães tradicionais, como ao leite, de forma, salgado e integral, e arriscar algumas poucas opções diferentes, como pão preto e com ervas.

A brincadeira está no recheio que, aí sim, pode ser o mais diversificado possível. Entre as boas opções estão frango ou carne desfiados, salsicha em molho, patês… Tudo combinado com verduras e legumes e molhos para acrescentar tempero.

Se quiser adiantar a preparação em casa, opte por recheios que não soltem água: embutidos, queijos, salmão defumado, por exemplo. Mas como pão é supersensível e pode absorver toda a parte líquida dos recheios, prefira levá-los separadamente, em vasilhas individuais.

As embalagens, aliás, são importantes para você não ter nenhuma surpresa desagradável no caminho ou quando sentar na grama para experimentar as delícias. Imaginou ter que se preocupar em limpar a bagunça em vez de curtir o momento? Então certifique-se de que estão bem fechadas antes de sair de casa.

Cardápio bem prático
Como deu para perceber, os sanduíches conseguem responder por todo o cardápio do piquenique, mas se quiser diversificar, pode apostar em tortas salgadas também. Quanto às sobremesas, opte por frutas da estação picadinhas, cupcakes e brownies – tudo muito prático e que pode ser consumido sem necessidade de pratos. E quando estiver se deliciando em seus momentos de prazer, lembre-se do Conde de Sandwich, que permitiu que você curtisse um momento tão relaxante como este.

Cardápio para piquenique
Se você quer experimentar novos sabores de sanduíches, além do já tradicional pão-presunto-queijo ou pão-patê, aquí está uma lista de combinações diferentes:

Pão francês, manteiga e presunto cru
Pão preto, salmão defumado, cream cheese, cebolinha ou cebola picada
Pão branco, frango desfiado, maionese e rúcula
Pão branco, atum, ovo cozido e maionese
Pão preto, lagarto assado fatiado, tomate e alface

Pão francês, salsicha em molho de tomate
Pão de forma, queijo Roquefort e aipo