Mercadinho Piratininga

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Rolinhos de Berinjela com Queijo Estepe Tirolez!

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira grande ligeiramente untada, grelhe as fatias de berinjela dos dois lados.
  2. Tempere com o sal e reserve.
  3. Sobre cada fatia, passe uma camada de creme de ricota Tirolez e coloque um pedaço de queijo tipo estepe Tirolez.
  4. Enrole a berinjela e faça um rolinho.
  5. Envolva com uma fatia de presunto e prenda com um palito. 
  6. Sirva como aperitivo.